Resultats de la cerca frase exacta: 2.961
Diccionaris terminològics
|
1.
fons blanc
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
Fons preparat amb carns o aus blanques, ossos de vedella, carcanades d'au i llegums aromàtics. [...]
|
|
2.
trufar
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
Omplir de tòfones una au, un embotit, etc. [...]
|
|
3.
au-pair [fr]
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Treball
Dit de la persona jove que treballa temporalment a canvi de la manutenció i l'allotjament, bàsicament tenint cura dels infants d'una família en un país estranger, amb l'objectiu d'aprendre'n la llengua. [...]
|
|
4.
buidar
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
Treure les vísceres d'una au, un peix, etc. [...]
|
|
5.
au-pair [fr]
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Treball
Persona jove que temporalment, a canvi de la manutenció i l'allotjament, té cura dels infants d'una família en un país estranger, amb l'objectiu d'aprendre'n la llengua. [...]
|
|
6.
escapçar
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
Treure el cap d'un peix, un marisc, una au, etc. [...]
|
|
7.
or radioactiu
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
Es presenta en forma de dos isòtops: 198Au, amb una mitja vida de 2,7 dies, i 199Au, amb una mitja vida de 3,3 dies. Aquest últim és emprat en el tractament dels tumors i és especialment eficaç en el càncer uterí, el de pròstata i la carcinomatosi peritoneal o pleural. [...]
|
|
8.
airejar
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
Sotmetre a l'acció de l'aire una peça de caça, generalment una au, fins que la carn s'entendreix i esdevé faisandé. [...]
|
|
9.
aturada a boxs
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Esport
Acció d'un pilot d'aturar el vehicle en el box del seu equip en el transcurs d'una cursa perquè els mecànics omplin el dipòsit de carburant, canviïn els pneumàtics o efectuïn un ajust o una reparació. [...]
|
|
10.
anorac de plomes
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Esport
Anorac farcit de plomes d'au. [...]
|
